برنج
سلام و وقت بخیر خدمت همراهان همیشگی و دوست داشتنی برنج کاسپین ❤️
در این مقاله قصد داریم به سوال پر پرسش شما پاسخ بدیم (بهترین برنج دنیا چیست ؟)
همانطور که مطلع هستید برنج از مهمترین اقلام غذایی در دنیاست که تقریبا
نصف جمعیت جهان به آن وابسته هستند و از مصرف کنندگان همیشگی برنج میباشند

در حال حاضر در جهان بیش از 10 هزار نوع برنج کشف شده است که در نیمی از جهان کشت و برداشت میشود
که هر کدام از آن ها خصوصیات و ویژگی ها خود را دارند
همانطور که از عنوان مقاله پیداست ما میپردازیم به بهترین برنج های موجود در جهان، با ماه همراه باشید تا بهترین برنج را تشخیص بدید ❤️

بهترین نوع برنج دنیا

  • برنج سفید


برنج سفید همان برنجی است که ما ایرانیان بیشتر از آن استفاده میکنیم
برنج سفید برنج هایی هستند که دارای سبوس لایه ای بوده
تاریخچه برنج سفید متعلق به کشور خاصی نیست و در سراسر جهان رویت شده است
و طی مراحلی شلتوک و سبوسش از آن جدا شده و عطر طعم بالایی دارند.

  • برنج وحشی

برنج وحشی

تاریخچه کشف و مصرف برنج وحشی متعلق به کشور های آمریکای شمالی و چین است
اما امروزه این برنج بیشتر در هند یافت میشود و در اطراف دریاچه ها رشد و نمو پیدا میکند
برنج وحشی در جهان به اسم های برنج جو دوسر، برنج هندی، برنج کانادا هم معرفی میشود
برنج وحشی زمانی که طبخ میشود لایه آن شکاف خورده و دانه درونی آن نمایان میشود

برنج وحشی
جدیدا مشاهده شده در ایران تاجران معروف با گرفتن فیلم و عکس به برنج سفید میگویند برنج وحشی :))
بدون داشتن هیچ علمی در زمینه برنج فقط اسم برای برنج انتخاب میکنند.

  • برنج سوشی

برنج سوشی
برنج سوشی یک نوع برنج سفید است که در کشور ژاپن کشت و برداشت میشود و همانند برنج سفید ایرانی به صورت سفید و قهوه ای در بازار عرضه میشود
برنج سوشی بعد از پخت حالت شفتگی و خمیری دارد، برنج سوشی با غذاهای دریای لذت بسزایی دارد.

بهترین برنج دنیا

  • برنج قهوه ای

برنج قهوه ای
در دنیا کمتر کسی است اسم برنج قهوه ای نشنیده باشد و از خواص های فوق العاده آن آگاه نباشد
برنج قهوه ای در اصل همان برنج سفید است که لایه های سبوسی خود را حفظ کرده ( لایه دوم )
این برنج برای طبخ نیاز به زمان بیشتر نسبت به برنج سفید دارد و سرشار از مواد مغذی است.

  • برنج سرخ

برنج سرخ
برنج سرخ گرانترین برنج در جهان است، این برنج همانند برنج قهوه ای دارای سبوس بوده و سرشار از مواد مغذی است
برنج سرخ برای رشد و نمو نیاز به دمای بالا دارد و در مناطق گرمسیر باید کشت شود
برنج سرخ بیشتر در کشور تایلند کاشت و برداشت میشود و جالب است بدانید در کشور عربستان هم از این نوع برنج کشت و برداشت میکند.

  • برنج سیاه

برنج سیاه
برنج سیاه شباهت زیادی به برنج وحشی دارد که حدود ده هزار سال پیش در کشور چین کشف شده است
برنج سیاه به دو گونه آفریقایی و آسیایی تقسیم میشود
برنج سیاه ارقام دانه بلند و کوچک دارند، برخی از برنج های سیاه دارای آمیلوپکتین بالایی هستند
و در پخت حالت خمیری شکل و چسبندگی به خود میگیرند.

  • برنج باسماتی

برنج باسماتی
برنج باسماتی برنج های سفید و دانه بلندی هستند که معدن کشت آن در اطراف دامنه های کوهای هیمالیا است
برنج باسماتی بطور گسترده ای امروزه در هند و کشورهای شرقی آسیا کشت و برداشت میشود
این برنج عطر و طعم دلنشینی دارد و مانند برنج های ایرانی هرچه کهنه تر شود بر عطر و طعم آن افزوده میشود.

بهترین برنج دنیا مال کجاست ؟

اگر برنج های نامبرده را در مقاله خونده باشید متوجه خواهید شد اکثر برنج ها سرچشمه از برنج سفید دارند و باید گفت بهترین برنج دنیا برنج سفید است که پرطرفدار و پرمصرف است

برنج سفید همان برنجی است که ما ایرانیان از آن کشت و برداشت میکنیم و هیچ فرقی با برنج ها کشور های دیگر در عطر و طعم و پخت ندارند

بهترین برنج سفید در کشور در استانهای شمالی کشور کاشت میشود که به برنج های ( برنج مازندران، برنج گیلان، برنج گلستان ) معروف اند

بهترین برنج ایرانی چیست ؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *