به لایه های خارجی دانه برنج که به رنگ قهوه ای هستند سبوس برنج گفته میشود
این لایه ها از طریق آسیاب کردن دانه ها در کارخانه شالیکوبی از دانه برنج جدا میشود
دانه های شالی برنج داری دو لایه پوسته محکم و قهوه ای شکل هستند
لایه اول که در ظاهر دانه است سبوس بی خواص است که مناسب مصرف نمیباشد
لایه دوم که به دانه سفید چسبیده است و بعد از لایه سوم است سبوس خواص دار برنج گفته میشود
این لایه سرشار از انواع مواد معدنی منگنز، فلوراید، ،آهن و ویتامین های نظیر B, E است.
لایه ای که به عنوان سبوس برنج در بازار فروخته میشود باید از لایه دوم دانه برنج باشد در غیر این صورت آن سبوس قابل مصرف نیست
تحقیقات و پژوهش ها بیانگر این است بیش از 60 نوع بیماری موجود در جهان هستی توسط سبوس برنج از نوع لایه دوم پیشگیری و درمان میشود.

• سبوس برنج کاهش دهنده چربی خون

یکی از راه های پایین آوردن تری گلیسرید تغییر در سبک و شیوه زندگی است
سبوس برنج یکی از ماده های غذایی فوق العاده موثر بر پایین آوردن چربی خون است
شما میتوانید قبل از میل کردن غذا به مقدار یک قاشق غذا خوری به همراه یک لیوان آب میوه طبیعی و یا آب مرکبات مخلوط کرده و آن را میل کنید
این عمل باعث کاهش جذب چربی مضر و در آخر کاهش چربی خون میشود.

• سبوس برنج تقویت کننده پوست و اعصاب

ویتامین های موجود در گروه بی B باعث افزایش رشد و تقسیم سلول و متابولیسم بدن میشود
ویتامین گروه بی B در عملکرد صحیح دستگاه های ایمنی بدن و دستگاه های عصبی تاثیر بسزایی دارد
سبوس برنج سرشار از ویتامین های مناسب گروه بی B است
شما میتوانید با مصرف درست و مرتب سبوس برنج باعث پایین آوردن استرس، افسردگی، بیماری های عصبی، سلامتی پوست و اعصاب شوید
برای نتیجه گرفتن در موارد ذکر شده سبوس برنج را به همراه مقداری ماست هنگام غذا میل کنید.

• سبوس برنج مناسب برای تقویت مو و پیشگیری از سفیدی مو

همانطور که در بالا ذکر شده سبوس برنج حاوی ویتامین های گروه بی B است
یکی از این ویتامین ها، ویتامین B5 است که موجب شوک به پیاز مو شده و از ریزش و سفید شدن آن جلوگیری میکند
از معجزه های سبوس برنج برای مو، به مرور زمان موهای سفید را به رنگ اولیه بر میگرداند و موجب رشد مجدد آن ها میشود.

• سبوس برنج در درمان یبوست و بواسیر

طبق تحقیقات انجام شده سبوس برنج غنی از الیاف گیاهی و فیبر است که اکثرا از مواد های همی سلولزی و سلولزی هستند
موادهای سلولزی و همی سلولزی باعث افزایش مقدار مدفوع میشود
افزایش مقدار مدفوع عامل اصلی جلوگیری از یبوست و کولون و همینطور پدیدار شدن سرطان کولون میشود
تحقیقات ثابت کرده است مواد غذایی سبوس برنج از اصلی ترین راه های درمان طبعیبی یبوست است
درمان یبوست باعث میشود از بروز بواسیر شکاف بافت معده، عفدنت دستگاه گوارش، شقاق، فیستول جلوگیری میشود

• سبوس برنج برای لاغری

یکی از عامل های اصلی کاهش وزن استفاده بیشتر از فیبر ها میباشد
طبق تحقیقات و پژوهش های متخصصین تغذیه، بهتر است در هر وعده غذایی از فیبر بهره مند شویم
فیبر بالای موجود در سبوس باعث سریعتر شدن هضم غذا و در نتیجه کاهش وزن و لاغری را به همراه دارد

• سبوس برنج برای ضد پیری و تقویت پوست و بدن

سبوس برنج سرشار از آنتی اکسیدان طبیعی ویتامین E است که باعث تقویت پوست و رفع چین و چروک میباشد
برای بهره مند شدن از تاثیر سبوس برنج در تقویت پوست در هنگام استفاده یک قاشق غذاخوری سبوس برنج را در یک لیوان شیر و عسل مخلوط کرده و میل کنید

همانطور که در بالای مقاله مشاهده کردید سبوس برنج از فواید و خواص های زیادی برخوردار است
تنها چیزی که میتواند باعث مضر بودن سبوس برنج شود استفاده بیشتر از حد این ماده غذایی است
اگر در مصرف سبوس برنج زیاده روی کنید، این عمل باعث کاهش جذب مواد ضروری از جمله آهن، روی و کلسیم میشود
و حتی میتواند عوارضی هم داشته باشد
لازم به ذکر است کسانی دستگاه گوارش آن ها ضعیف و حساس است به دلیل فیبر بالای سبوس برنج باید میزان مصرف خود را کاهش دهند

• مصرف بیش از حد سبوس برنج میتواند باعث ناراحتی معده، تولید گاز و افزایش بیش از حد حرکات روده شود
• کسانی که مشکلات گوارشی اعم از زخم روده، انسداد دستگاه گوارش و چسبندگی دارند نباید از سبوس برنج استفاده کنند
• سبوس برنج در بعضی از افراد باعث واکنش های آلرژیک، قرمزی پوست و خارش میشود
• فیبر بالای موجود در سبوس برنج باعث اختلال در تاثیر دارو میشود
  پیشنهاد میشود برای موثر بودن دارو، سبوس برنج را یک ساعت بعد از مصرف دارو استفاده کنید

سبوس برنج برای زنان باردار و مادران شیرده

تا این لحظه پژوهش و تحقیقات کامل برای تاثیر و مضر بودن سبوس برنج برای زنان باردار و شیرده انجام نشده است
پیشنهاد میشود این افراد در استفاده از سبوس برنج احتیاط کنند و بیش از حد استفاده نکنند.

سبوس برنج از طبع معتدلی برخوردار است و تقریبا میشه گفت استفاده از آن به گرمی و سردی مزاج ربطی ندارد و همچنین باعث تغییر مزاج نمیشود
لازم به ذکر است سبوس برنج را میتوانید با انواع مصلح های گرم و سرد تغییر داد و کسانی که مایل به خوردن مواد های غذایی طبع سرد و گرم هستند از آن استفاده کنند

از خواص و فواید سبوس برنج بی نصیب نمانیم که این ماده غذایی بیشتر برای لاغری استفاده میشود
سبوس برنج منبع عالی از املاح معدنی، آهن، فیبر، فلوراید، روی، منگنز و ویتامین های گروه A, B, E میباشد
برای مصرف سبوس برنج روزانه میتوانید سه قاشق غذا خوری از آن میل کنید
بهتر است قبل از هر وعده غذایی یک قاشق غذا خوری از آن را به همراه ماست، آب، آب مرکبات میل بفرمایید