آموزش پخت برنج

آموزش پخت برنج آبکش

برنج آبکش

آموزش پخت برنج آبکش

با سلام خدمت همراهان همیشگی برنج کاسپین در این مطلب قصد داریم
روش صحیح پخت برنج آبکش را برای شما عزیزان توضیح دهیم پس با همراه باشید

طرز تهیه برنج آبکش

برنج را با استفاده از آب و نمک ۲ الی ۳ ساعت بخیسانید
قابلمه ای مناسب با توجه به حجم برنج انتخاب کنید و دو سوم قابلمه را با آب پر کنید و منتظر بمانید تا به آب جوش بیاد
در گام بعد برنج را به قابلمه اضافه کنید و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در قابلمه بریزید
(اضافه کردن روغن باعث میشود برنج عالی و دون دون در بیاد)
برای قد کشیدن برنج در زمانی که برنج در اوج جوشیدن است چند قالب یخ یا آب سرد به آن اضافه کنید
برای اطمینان از آماده شدن برنج برای آبکش کردن چند دانه برنج را بین انگشتان له کنید
مطمئن شوید برنج نه سفت است نه خام سپس اقدام به آبکش کردن کنید

زمان دم کشیدن برنج آبکش شده

در حین آبکش کردن برای سریع دم کشیدن برنج میتوانید بر روی برنج آب ولرم بریزید
اما برای جمع تر شدن برنج و یا اینکه مطمئن شوید برنج شفته نمیشود بر روی برنج آب سرد بریزید
سپس برنج را داخل قابلمه ریخته و یک حالت قله ای یا کوه مانند ایجاد کنید
چند سوراخ در بین برنج ایجاد کنید تا برنج سریع به بخار بیافتد

آموزش پخت برنج آبکش

خمیر شدن برنج

برای جلوگیری از خمیر شدن برنج از دم کنی استفاده کنید
زمانی که برنج را بروی شعله گذاشتید پنج دقیقه اول شعله را زیاد کنید تا برنج به بخار بیافتد و بعد شعله را کم کنید
بعد از ۲۰ دقیقه مقدار کمی روغن جامد یا کره داغ شده به همراه نمک به روی برنج در قابلمه بریزید
(کسانی که رژیم غذایی و یا علاقه ای به روغن ندارند میتوانند این مرحله را حذف کنند)
در انتها درب قابلمه را بگذارید و بعد از ۱۵ دقیقه برنج آماده میشود.

آموزش پخت برنج آبکش

برای خرید برنج به صورت تلفنی و تلگرام با شماره زیر در ارتباط باشید

۰۹۳۳۲۶۲۹۷۱۷ ابراهیمی

نوشته های مرتبط

1 نظر در “آموزش پخت برنج آبکش

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *