برنج امراللهی چیست ؟

برنج امراللهی از ارقام پر محصول و زودرس برنج است برنج امراللهی پس از آزمایش در زمین های کشاورزی استان مازندران نشان داد
که از مقاومت بالایی در مقابل سرما دارد و همچنین از قابلیت تولید بالایی برخوردار است

برنج امراللهی بعد از طبخ نرم و خوش خوارک است اما به دلیل ساختار دانه های آن دچار تورم و گرد شدن می شود
همین قضیه دلیل بر این شده تا قیمت برنج امراللهی در بازار برنج در مقایسه با برنج های سطح اول مانند هاشمی و طارم ارزان تر باشد

برنج امراللهی اغلب بعد از برداشت کشت اول برنج کاران مازنی توسط آنها استفاده شده تا در کشت دوم برنج به عمل آید
برنج امراللهی در کشت دوم برای کشاورزان ریسک هایی نیز به دنبال دارد

از جمله تهدید سرمای پاییزی که به همین علت از برنج های مقاومت بالا مانند امراللهی استفاده میشود
برنج امراللهی شباهت زیادی به برنج بینام دارد، و رنگ دانه های شفاف و متمایل به سفید است
منتهی برنج امراللهی کشت دوم رنگ دانه های آن متمایل به سبز کم رنگ است.

برنج امراللهی از خوشپخت ترین برنج های ایرانیست و پختی همانند برنج طارم دارد
از برتریت های برنج امراللهی در پخت آن باید به عطر و قد مناسب آن اشاره کرد
برنج امراللهی را میتوان به دو روش محبوب کته و آبکش طبخ کرد.

کشت برنج امراللهی با آغاز سال جدید در اوایل فروردین ماه شروع شده و کشاورزان طی مراحلی اقدام به آماده کردن بذر، فراهم کردن خزانه، آماده کردن شالیزار، پاشیدن بذر ها در خزانه، کاشت محصول (نشا)، وجین کردن (از بین بردن علف های هرز)، سم پاشی و در ماه مرداد اقدام به برداشت برنج امراللهی می کنند.