برنج قهوه ای برای بدنسازی

برنج جزو مواد غذایی اصلی و مهم در بین مردمان دنیا است، از آنجا که تغذیه مناسب بسیار موثر در بدنسازی است
اکثر مربیان این رشته سعی بر این دارند که با جایگزین کردن برنج قهوه ای در قبال برنج سفید نتیجه مناسبی برای خود و شاگردان خود فراهم آورند

ما در این مقاله توضیحات مفید و مختصری در مورد تاثیر برنج قهوه ای برای بدنسازان و ورزشکاران فراهم آورده ایم.

برنج قهوه ای چیست ؟

برنج قهوه ای

برنج قهوه ای همان برنج سفید است و تنها تفاوت حفظ کردن لایه سبوسی است که به آن لایه دوم گفته میشود
که با حفظ کردن سبوس لایه دوم بر روی دانه، برنج از خواص زیادی برخوردار میشود
از نمونه خواص های آن میتوان به ویتامین های B1, B2, B3 و … اشاره کرد.

برنج قهوه ای در بدنسازی

فواید برنج قهوه ای در بدنسازی

امروزه از رشته بدنسازی به عنوان جذاب ترین رشته های ورزشی یاد میشود
در این رشته تغذیه حرف اول را میزند بطوری که مربیان بر این باورند تغذیه بالاتر از تمرین فیزیکی است

یکی از اصول های مهم و نتیجه گرفتن در این رشته تبعیت درست از برنامه غذایی است
بدنسازان با تبعیت از برنامه غذایی درست از بروز هرگونه خطرات احتمالی که بر اساس تمرینات فشرده ممکن است پدید آید جلوگیری میکنند

بی شک یکی از مواد های غذایی که در برنامه تمرینی چه دوره حجمی و چه دوره کات مربیان آنرا پیشنهاد میکنند
استفاده بدنساز از برنج قهوه ای است که بدلیل داشتن کربوهیدرات انرژی لازم را برای بدنساز فراهم میکند.

فواید برنج قهوه ای در بدنسازی

در حال بارگذاری پخش کننده...

بدنسازان و کسانی که فعالیت های ورزشی دارند برای عملکرد بهینه عضلتشان به مقدار زیادی کربوهیدرات نیازمند هستند
از آنجا که در رشته بدنسازی بسیار به تغذیه اهمیت داده میشود برنج قهوه ای میتواند گزینه مناسبی بجای برنج سفید باشد

همچنین برنج قهوه ای در مقایسه با برنج سفید از مقادیر بالاتری ویتامین های
سلنیوم، منگنز، فسفر و ویتامین های بی برخوردار است که هر کدام از آنها خاصیت های جدای خود را دارند.

ارزش غذایی برنج قهوه ای

  • منگنز RDA 88%
  • سلنیوم RDA 27%
  • منیزیم RDA 21%
  • فسفر RDA 16%
  • ویتامین بی6 RDA 14%
  • نیاسین RDA 15%
  • تیامین RDA 12%
  • کالری 216
  • پروتئین 5 گرم
  • کربوهیدرات 44/8 گرم
  • فیبر 3/3 گرم
  • چربی 1/8 گرم

ارزش غذایی برنج سفید

  • منگنز RDA 37%
  • سلنیوم RDA 17%
  • فسفر RDA 7%
  • آهن RDA 11%
  • فولات RDA 23%
  • نیاسین RDA 12%
  • تیامین RDA 17%
  • کالری 205
  • پروتئین 4/4 گرم
  • کربوهیدرات 44/5 گرم
  • فیبر 0/6 گرم
  • چربی 0/4 گرم
  • RDA مخفف Recommended Dietary Allowance میباشد و برای مواد های غذایی جهت تعیین عناصر شیمیایی و ویتامین ها تعریف میشود

همانطور در بلاک بالا مشاهده میکنید مواد مغذی در برنج قهوه ای و برنج سفید تقریبا برابر است
مقدار تفاوت این دو برنج در مقادیر ریز مغذی نهفته است که این دو برنج را با هم متفاوت میکند

آنچه که برنج قهوه ای را ممتاز از برنج سفید میکند برتریت در مواد های مغذی ریز میباشد.

  • سلنیوم

جلوگیری از پیری، محافظت از بیماری های قلبی خاص، افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن

  • منگنز

افزایش انرژی و تجزیه اسید های چرب

  • فسفر

تصفیه مواد زاید و ترمیم سلول و بافت های آسیب دیده

  • ویتامین بی

درمان کم خونی، رشد و ترمیم پوست، نقش اساسی در حرکات بدن و ماهیچه ها

طرز پخت برنج قهوه ای

برنج قهوه ای

نکته بسیار مهم در مورد برنج قهوه ای نحوه ی پخت این برنج است، برنج قهوه ای برای بدنسازان فقط باید به صورت کته طبخ و میل شود
زیرا شما با پخت برنج قهوه ای به روش کته میتوانید از مواد مغذی این برنج نهایت استفاده را ببرید👌

  • نحوه پخت برنج قهوه ای

ابتدا برنج به مدت سه ساعت بخیسانید سپس آب برنج را جدا و در قابلمه ای حاوی آب قرار دهید (یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج)
شعله زیر قابلمه را زیاد کنید تا آب داخل قابلمه بجوش بیاید، در این مرحله شعله را تا حد امکان کم کنید به حدی که جوشیدن آب قابل مشاهده باشد
سپس بمدت 45 دقیقه منتظر بمانید تا برنج قهوه ای به درستی دم بکشد و آماده سرو کردن شود.

برنج قهوه ای مناسب بدنسازی

همانطور که در مقاله گفته شده برنج قهوه ای همان برنج سفید است
این به این معنی است که تمامی گونه های برنج سفید میتوانند به عنوان برنج قهوه ای فرآوری شوند

در گونه های برنج سفید علی الخصوص برنج های موجود در کشور ما، گونه هایی وجود دارند که از لحاظ کیفی و خواص گزینه مناسبی برای قهوه ای شدن نیستند
و متاسفانه شاهد آن هستیم برخی از فروشندگان و کاسب های حوزه برنج نهایت سود و استفاده را از این روش میبرند
کسانی که از این روش سود میبرند با برنداشتن لایه ی دوم برنج های بی کیفیت آنها را با نام برنج قهوه ای ممتاز به فروش میرسانند

پیشنهاد ما برای شما بدنسازان و ورزشکاران این است که اگر قصد تهیه برنج قهوه ای مرغوب را دارید از برنج ها معروف و ممتاز مانند برنج هاشمی و طارم استفاده کنید.

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *